創始人的理念：

希望顧客食得安心又美味，食材來源絕對親自把關，為了提升意麵品質，決定投入研發，選用台灣在地麵粉自製意麵，做出別有風味的麵體；農產品直接與在地農人合作，新鮮採收、包裝、直送店家，使用合格安全的食材，堅持品質，希望與更多顧客伊起享用家的味道。